Σταδιακά ξεκίνησαν οι εργασίες για τη δημιουργία της νέας μονάδας παραγωγής bfresh spitiko με κεντρικό άξονα το σεβασμό στο περιβάλλον. Για τις ανάγκες του έργου, μεταφυτεύθηκε πλήθος ελαιόδεντρων προκειμένου να υπάρξει η ελάχιστη δυνατή παρέμβαση στο φυσικό περιβάλλον και την τοπική βλάστηση. Η ομάδα του bfresh spitiko, πιστή στο ελάχιστο δυνατό οικολογικό αποτύπωμα και πάντα με γνώμονα την προστασία του περιβάλλοντος, είναι πρωτοπόρα σε τέτοιου είδους ενέργειες.
To “πράσινο” dna που διαθέτει η ομάδα του bfresh spitiko, ενισχύεται επιπλέον από τη συνεχόμενη ανακύκλωση των οργανικών καταλοίπων της παραγωγής. Τα κατάλοιπα αυτά χρησιμοποιούνται για την παραγωγή εδαφοβελτιωτικών προϊόντων υψηλών προδιαγραφών (compost) που σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Ένωση συμβάλλουν στη βελτίωση της ποιότητας των εδαφών τους, εμπλουτίζοντάς τα σε οργανική ουσία και μειώνοντας τις ανάγκες τους σε νερό.
